Monev Program Intervensi PJAS, BPOM Ambon Gelar Workshop

Ambon, Cahayalensa.com - Guna memberikan pemahaman yang lebih baik lagi bagi para guru, orang tua akan jajanan anak di sekolah, Balai Pengobatan Obat dan Makanan (BPOM) Ambon menggelar Workshop Monitoring Evaluasi (Monev) progran intervensi Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS), yang berlangsung di The City Hotel, Kamis (21/11).

Turut hadir dalam kegiatan tersebut antara lain, Direktorat Pemberdayaan Masyarakat Dan Pelaku Usaha  Deputi Bidang Pengawasan  Pangan Olahan, BPOM RI, Dini Ferdeni, Sekretaris Kota Ambon, A. G, Latuheru, Kepala BPOM Ambon, Harini dan peseta lainnya. Direktorat Pemberdayaan Masyarakat dan Pelaku Usaha  Deputi Bidang Pengawasan

Pangan Olahan, BPOM RI, Dini Ferdenia mengatakan, Program Intervensi Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) merupakan proyek prioritas nasional, dan saat ini telah memasuki tahun ketiga sejak tahun 2017.

Untuk itu, Ia mengakui, capaian sekolah yang diintervensi di Provinsi Maluku dan Kota Ambon sebanyak 407 sekolah dari target 318 sekolah.

"Ini sangat mengapresiasi karena melebihi target, yang terdiri dari sekolah dasar, SMP Madrasah, SMA dan SMK," akuinya.

Ia mengapresiasi kinerja BPOM Ambon dan OPD terkait dalam implementasi program intervensi keamanan pangan jajanan anak sekolah ini.

"Dan semoga menjadi tugas bersama kita untuk menjaga anak bangsa ini dari pengan yang tidak aman, serta silahturami ini tetap berlanjut," tuturnya.

Sekretaris  Kota Ambon A.G. Latuheru, sebenarnya kegiatan ini dilaksanakan setiap tahun oleh BPOM Ambon yang secara serempak dilakukan disemua daerah termasuk Kota Ambon.

Ia mengakui, kurang lebih 22 sekolah di Kota Ambon yang mendapat piagam bintang. Itu artinya 22 sekolah ini yang oleh BPOM Ambon menjadi fokus perhatian, dan 6 sekolah yang keluar sebagai juara.

"Bukan soal itu, sebanrnya yang menjadi utama adalah sekolah-sekolah yang mendapat piagam bintang dan juara, agar implentasi sekolahnya harus tetap dijaga," ujarnya.

Ia menjelaskan, apabila ada petunjuk-petunjuk BPOM Ambon itu mestinya harus dijaga agar jajanan anak sekolah itu betul-betul bebas dari bahan-bahan kimia yang dilarang, seperti boras dan bahan pewarna serta pemanis.

"Semuanya harus digunakan sesuai dengan petunjuk kesehatan dan higinies. Jangan cuma karena ingin untung lebih lalu menggunakan bahan-bahan yang tidak betul. Iangat, kalau kita menyajikan jajanan anak sekolah itu yang tidak higinies dan menggunakan zat-zat kimia tertentu, maka sama dengan kita merusak genaris muda," ungkapnya.

Selain itu, Ia berkata, PJAS ini bukan hanya menjadi tanggung jawab sekolah dan BPOM saja, tapi ini menjadi tanggung jawab bersama baik komite, sekolah, dinas kesehatan, lingkungan hidup, kementerian agama, dan lebih pentingnya adalah orang tua.

"Dengan penghargaan yang telah diterima, saya berharap sungguh prestasi ini tetap dijaga supaya betul-betul  bahan makanan yang dijual di sekolah terhindar dari bahan-bahan yang dilarang oleh Kementerian Kesehatan," pintanya.

Lanjutnya, dari penilaian dirinya sendiri, sekarang kantin-kantin sekolah yang ada di Kota Ambon sudah bersih dan nyaman sehingga mebuat anak-anak menjadi betah karena makanannya variatif. 

Sementara itu, Kepala BPOM Ambon mengungkapkan, setiap sekolah memiliki management yang bertugas mengelola kantin masing-masing.  Dengan managemen ini, Kota Ambon sangat luar biasa karena sangat responsif menindaklanjuti apa yang telah disepakati bersama.

"Progres untuk kantin sekolah sangat luar biasa dan kita sangat bersyukur karena dari 200 sekolah yang ikut Bimtek, 40 sekolah yang difokuskan untuk piagam bintang. Ini auditnya sesuai dengan parameter-parameter yang memang memiliki kantin sehat. Makanya kita kerjasama dengan dinas terkait supaya dengan berbagai aspek dapat dinilai. 22 sekolah yang sudah memenuhi standar untuk kantin sehat dan kita seleksi lagi 6 yang mendapat gret tinggi,"paparnya.

Untuk itu, pihaknya tetap melakukan monitoring ke lepangan dengan cara  mobil keliling (Mobling).

"Kita akan  datang sekolah-sekolah yang ada  di kota Ambon untuk melakukan pengujian secara cepat pakai repit teksi untuk jajanan yang ada di kantin sekolah. Tetap kita lakukan terus menerus dan tidak akan kita lepas," jelasnya.

Ia menambahkan, Monev ini sebetulnya bukan hanya di kota Ambon, tapi disemua kabupaten sudah dievaluasi kecuali SBB dan Maluku Tengah. "Setiap kali kita mau evaluasi di dua kabupaten itu selalu saja ada gempa, jadi bukan petugas kita yang takut tapi disekolahnya tidak ada anak-anak. Ini yang masih kita pending," terangnya.

Semantara,  diluar Kabupaten SBB dan Malteng itu sangat luar biasa. Mungkin masih ada beberapa yang presepsinya keliru, maka dimonitoring inilah yang mau kita luruskan seperti itu. (CL-03)